中華そば　もつけ

八王子駅南口の16号沿いにある

『ほっこり中華そば　もつけ』さん。

限定メニューをやっているとのことで、

丁度タイミングが合ったので行ってみました。

もつけさんの限定はいつも違うラーメンで、

どれも食べたいと思っているんだけど、

なかなかタイミングが合わず行けずじまい。

今回はようやく行けました！

今回の限定は『背油ブラック中華そば』

もつけさんの中華そばは優しい味で本当大好きなのですが、

この背油ブラック中華そばはいつもよりもパンチが効いていて、

ガツンと来る濃厚さ。でも決してしつこくなく

いつも通り優しさを感じるスープなのです。

何よりこの麺がとても美味しかった。

自家製麵なのですが、中太麺でモチモチツルツル。

しっかりとした噛み応えのある美味しい麺でした。

もつけさんはスープも美味しいのもちろんなんだけど、

麺も美味しいから堪らないのです。

昨日は限定を食べることが出来て満足！

次回は担々麵にしようかな♪