京王八王子駅の魚匠　陽の介！

先日、京王八王子駅の近くに有る

「魚匠　陽の介」に行ってきました。

このお店はビルの２階に有り、

大きな看板も出していないので

知る人ぞ知る名店！といったお店です。

入口部分にある小さな置き看板が目印。

こういった目立たぬようにひっそりと

置いてある感じが更に期待感を膨らませます。

この日は何と獲れたての「のどぐろ」が！

一緒に行った社長がお店に事前にお願いを

してくれていたそうです。

厚切りののどぐろの刺身はしっかりと

油がのっているにもかかわらず、

サッパリしていて歯ごたえもしっかり

しており正に絶品でした。

こんな美味しいのどぐろは初めて食べたかも。

特別に焼いたのどぐろでお酒を造ってくれました。

香ばしいのどぐろから出た出汁がお酒と合って美味。

何杯でも飲めてしまいそうですが、これは酔いそう（笑）

ほどほどにしておきました。

京王八王子の近くにある「魚匠　陽の介」

雰囲気も良くて料理もどれも素晴らしくて

とっても素敵なお店です。

京王八王子万歳！！といった感じ。

本当に美味しかったです。

連れて行って下さいましたH社長、

どうもありがとうございます。